LES PRODUITS DE "DELSANTE DALMAZIO & C. S.R.L."
Sur les collines de l’”Appennnin” de Parme sur les berges des torrents Parma et Parmossa, à quelque 8 km de Langhirano (PARME), il y a la Maison Delsante Dalmazio & C. SRL, qui réalise des produits de charcuterie dépuis l959 et qui a été toujours gérée par les propriétaires actuels. Au milieu des années ‘90 Dalmazio Delsante, avec son fils Rocco, s’est converti à la production de charcuterie de niche, avec l'intention d'obtenir des produits d'excellente qualité et de grande douceur.
- I prodotti - LES PRODUITS - Depuis 1959 tradition et qualitè
- Granculattina - GRANCULATTINA
- Culatta Emilia - CULATTA EMILIA
- Gola stagionata - GORGE AFFINE'E
- Bresaola della Val Parmossa - BRESAOLA DELLA VAL PARMOSSA
- Dolcefiletto della Val Parmossa - DOLCEFILETTO DELLA VAL PARMOSSA
